Veronica

I MUSTACCIOLI DI ZIA TERESA, sani e vegani!

Un dolcetto napoletano che ha sempre trovato posto tra le preparazioni natalizie della mia grande famiglia è proprio il MOSTACCIOLO. Questi biscotti a base di farina e miele, che nella mia ricetta è stato sostituito dallo sciroppo d’acero, prendono il nome dalla parola “mustaceum”, ovvero il mosto d’uva. Si potevano trovare sulle tavole già nel …

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I MIEI CONSIGLI PER UN REGALO SOSTENIBILE

Era molto tempo che mi frullava nella testa l’idea di un post dedicato al “regalo” e quale occasione migliore per scriverlo se non il periodo natalizio? Prima di addentrarmi nel vivo delle idee che ho pensato di suggerirvi, vorrei fare una premessa che mi sta molto a cuore. Ovunque ormai sentiamo parlare di SOSTENIBILITA’ e …

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CINNAMONROLLS AL CIOCCOLATO

Se non provi, non puoi immaginare quanto sia spaziale la combinazione CANNELLA/CIOCCOLATO. Confesso di avere un debole per la cannella e per i cinnamonrolls in generale. Questa volta ho voluto dagli un tocco di ulteriore golosità, aggiungendo il cacao all’impasto e creando una farcitura cioccolatosissima! Sono curiosa di sapere cosa ne pensi! Se l’idea ti …

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BACI DI DAMA VEGAN AL PISTACCHIO

Finalmente ecco qui la ricetta di queste piccole bontà! Vi racconto brevemente come mi sia venuta l’idea, perché è bello di tanto in tanto praticare un po’ di sano “storytelling”! Mio marito, durante un breve soggiorno in Liguria per lavoro, ha assaggiato i baci di Alassio. E’ stato amore al primo morso… Quando me l’ha …

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