L’HOKKAIDO MILK BREAD si prepara partendo da una sorta di crema composta di: panna, latte e farina. Per la mia ricetta ho utilizzato, come sempre, solo ingredienti vegetali ma ti assicuro che in quanto a gusto e sofficità non ha nulla da invidiare alla versione tradizionale! Ho testato e ritestato questa combinazioni di ingredienti, quindi …
Non tutti i panini nascono con il buco, ma i bagels si! Nonostante siano i panini più amati dagli americani, sono originari della cucina ebraica. La peculiarità della loro preparazione è la doppia cottura; è necessario, infatti, prima cuocerli in acqua bollente e poi in forno. Fatta questa doverosa premessa per presentarteli, non mi resta …
Se non provi, non puoi immaginare quanto sia spaziale la combinazione CANNELLA/CIOCCOLATO. Confesso di avere un debole per la cannella e per i cinnamonrolls in generale. Questa volta ho voluto dagli un tocco di ulteriore golosità, aggiungendo il cacao all’impasto e creando una farcitura cioccolatosissima! Sono curiosa di sapere cosa ne pensi! Se l’idea ti …
Devo farvi una confessione: questa ricetta non è mia… ma della mia piccola bimba. Voleva preparare qualche tortino per il suo amichetto del cuore, Gioele, quindi abbiamo valutato gli ingredienti a nostra disposizione in casa ed iniziato a miscelarli. Peccato per un piccolo problema: continuava ad aggiungere latte e farina a caso ed è stato …
Bentornati, o benvenuti, a tutti! Dopo settimane in cui mi sono dedicata solo ai social, finalmente una nuova ricetta qui sul mio amato blog! Titolo in inglese per una torta tipicamente americana: la APPLE PIE! Vi svelo il segreto di com’è nata questa ricetta: avevo tantissime mele dell’albero di mio suocero che non volevo sprecare …