GOLOSE MERENDE

PASTA FROLLA ALLE NOCCIOLE – integrale, veg e strepitosa!

Sui social vi ho decantato questa crostata talmente tanto che non potevo esimermi dal lasciarvi la ricetta. Si tratta di una sorta di pasta frolla, non eccessivamente dolce, caratterizzata dal predominante sapore delle nocciole e da diverse consistenze nello stesso impasto! Ho provato ad abbinare a queste ricetta diverse farciture ed in tutti i casi …

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La mia Torta al GRANO SARACENO: vegan, glutenfree e… buonissima!

Aggiungeremo questa torta agli esperimenti ben riusciti!!!! Ecco qui la mia versione “Heathy” della torta Alto Atesina al grano saraceno. Come accennavo sui social, ho tratto ispirazione per questo dolce dal libro “Torte e segreti” di Waltraud Tschurtschenthaler, la proprietaria del Cafè Piramidi, un ristorante a conduzione famigliare che si trova a Perca (Bz), ed al …

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TORTA PROFUMATA ALL’ARANCIA, CON ZUCCA E MANDORLE, senza burro e uova

Buongiorno a tutti!!! Anche questo venerdì ho una dolcissima ricettina da proporvi! Inventata di sana pianta, per utilizzare le cose che avevo a disposizione: tre arance, un pezzetto di zucca e mandorle. Ho, come sempre, appuntato gli ingredienti mentre li aggiungevo, ma non pensavo che il risultato sarebbe stato così soddisfacente, anche perchè, detto tra …

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LA mia PASTA FROLLA, VEGANA (ma non per forza), INTEGRALE, BUONISSIMA. Classica ed al Cacao

  Buongiorno a tutti e buon venerdì! Ispirata da queste mie simpatiche pecorelle, ho pensato di scrivere un post molto molto breve, per raccontarvi una ricetta base, che faccio molto spesso perché può trasformarsi in tante preparazioni differenti. Sto parlando della PASTA FROLLA! Trovare la combinazione di ingredienti giusta per una buona pasta frolla con …

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TORTA PROFUMATA DI MELE E CANNELLA, senza burro e senza uova

Buongiorno!! Ieri abbiamo trascorso una piacevolissima giornata in Toscana, ma abbiamo trovato comunque il tempo di sperimentare un dolcetto per la colazione di quest’oggi, ovviamente con la cannella perchè Anna la ADORA!! Abbiamo appena finito di sbafarcela ma dovevo assolutamente condividerla con voi perché questa giornata di pioggia è l’occasione giusta per provarla! E’ stato, …

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