Non tutti i panini nascono con il buco, ma i bagels si! Nonostante siano i panini più amati dagli americani, sono originari della cucina ebraica. La peculiarità della loro preparazione è la doppia cottura; è necessario, infatti, prima cuocerli in acqua bollente e poi in forno. Fatta questa doverosa premessa per presentarteli, non mi resta …
Benvenuti o bentornati sul blog! Oggi vi propongo una vera golosità. Una delle mie adorate cugine, lo scorso Natale, mi ha regalato uno stampo della Tescoma ideale per creare barrette ai cereali. La mia idea iniziale era quella di preparare i classici snack a base di fiocchi d’avena e frutta secca. Poi, pensandoci, ho deciso …
VEGAN SNICKERS – Golose BARRETTE ENERGETICHE, sane e vegane Leggi altro »
Bentrovati a tutti!! Se mi seguite sui social sapete che ho fatto svariati tentativi per trovare la ricetta del caramello giusta per me e, soprattutto, per la mia piccola bimba, Anna! Dopo essermi documentata ed aver sbirciato qua e là ho scoperto di poter creare un caramello anche senza zucchero! Lo avreste mai creduto possibile!? …
Come avrete capito, lo scopo delle mie ricettine, ed in modo particolare delle preparazioni a cui ho dedicato questa nuova sezione del blog, è quello di preparare a casa dolci e pietanze talmente buoni che Annina, un domani, preferirà i dolci preparati insieme alla sua mamma alle merendine preconfezionate che si trovano sugli scaffali dei …
I miei VEGAN OREO, senza cottura e senza glutine Leggi altro »
L’idea di creare nuovi snacks per la mia piccola Annina, senza aggiunta di zucchero e super energetici, mi sta un po’ prendendo la mano! Anche per questi RAW COOKIES, ovvero biscotti senza cottura, sono necessari solo TRE ingredienti (più un quarto decisamente opzionale: il cioccolato fondente). Per prepararli vi occorrono, sì e no, 15 minuti …
BISCOTTI SENZA GLUTINE, SENZA ZUCCHERO, SENZA COTTURA, con datteri e crema di mandorle Leggi altro »