I DOLCI PER LE OCCASIONI SPECIALI

VEGAN CHEESECAKE AL DOPPIO CIOCCOLATO

Questa è un’altra di quelle ricette che, se siete a dieta, è meglio non sbirciare! L’ingrediente protagonista è il CIOCCOLATO, fondente per la crema e bianco per la base! Però diciamocelo, il cioccolato è nostro amico perché è sempre pronto a consolarci nelle lunghe giornate grigie! Oltretutto sono certa che la semplicità e la velocità …

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vegan LOTUS BISCOFF CHEESECAKE

Ciao a tutti e bentornati! Finalmente, dopo settimane, riprendo in mano il mio adorato blog per condividere con voi una ricettina davvero davvero speciale! Normalmente la crema delle mie cheesecake è a base di anacardi… esclusivamente anacardi! Però, diciamoci la verità, la cheesecake dovrebbe avere una piccola nota acidula tipica del formaggio, no? Allora ho …

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VEGAN CUPCAKE ALLA VANIGLIA con FROSTING di ANACARDI

Bentornati, o benvenuti, a tutti!!! Oggi ho per voi una ricettina davvero golosissima ed anche molto d’effetto!!! Ideali per le feste, i CUPCAKES (dolcetti tipicamente americani) stanno spopolando anche in Italia. Io li adoro al punto da averli anche scelti come “torta nuziale”, il giorno del mio matrimonio!! Qui sul blog ne trovate anche una …

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SUPER TIRAMISU’, senza lattosio e senza uova

Ciao a tutti e bentornati, finalmente, tra le mie righe! Non pubblico contenuti con costanza ormai da settimane ed ammetto che la mia cucina, così come la mia tastiera, iniziavano a mancarmi…. Ho abbandonato il mio angolo di felicità per girovagare come una zingara tra casa di mamma ed Europa (ho trascorso qualche giorno a …

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Cheesecake al Cioccolato: la più cremosa e golosa, senza lattosio e vegan!

Se c’è una cosa che mi piace davvero tanto ed in cui metto tantissima passione è la sperimentazione di nuovi dessert. Una delle ricette più gettonate da mio marito e dai miei amici rimane  la cheesecake “non cotta” e la mia precedente versione bianca è sicuramente uno dei migliori risultati che ho ottenuto in cucina …

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