GOLOSE MERENDE

I miei BAGELS

Non tutti i panini nascono con il buco, ma i bagels si! Nonostante siano i panini più amati dagli americani, sono originari della cucina ebraica. La peculiarità della loro preparazione è la doppia cottura; è necessario, infatti, prima cuocerli in acqua bollente e poi in forno. Fatta questa doverosa premessa per presentarteli, non mi resta …

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CINNAMONROLLS AL CIOCCOLATO

Se non provi, non puoi immaginare quanto sia spaziale la combinazione CANNELLA/CIOCCOLATO. Confesso di avere un debole per la cannella e per i cinnamonrolls in generale. Questa volta ho voluto dagli un tocco di ulteriore golosità, aggiungendo il cacao all’impasto e creando una farcitura cioccolatosissima! Sono curiosa di sapere cosa ne pensi! Se l’idea ti …

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VEGAN MUFFIN BANANA E CIOCCOLATO

Devo farvi una confessione: questa ricetta non è mia… ma della mia piccola bimba. Voleva preparare qualche tortino per il suo amichetto del cuore, Gioele, quindi abbiamo valutato gli ingredienti a nostra disposizione in casa ed iniziato a miscelarli. Peccato per un piccolo problema: continuava ad aggiungere latte e farina a caso ed è stato …

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CROSTATA DI ZUCCA E nonRICOTTA. Vegana, intergale, sana e deliziosa!

Sarò onesta con voi: non pensavo che avrei ottenuto un risultato così spaziale!! Anche perché, quando l’ho sfornata, l’aspetto di questa torta non mi aveva affatto rassicurata: aveva l’aria di essere un po’ asciuttina! Ma quando l’abbiamo tagliata ed assaggiata … wooow! Dovete assolutamente provare questa crostata quando volete lasciare i vostri ospiti, amici o …

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